LA  GACETILLA  ALEGRÉMICA

Un espacio de una hoja y sólo una, para compartir actividades, eventos, sentipensares, poemas, lecturas,

bibliografía, obras de arte y todo lo que hace visible el Mundo más Saludable que ya está amaneciendo

11 de abril de 2016

Nro. 123

COMPARTIENDO LA MESA

Formosa, Argentina

Desde el Programa Salud Comunitaria del Ministerio de la Comunidad de la Provincia de Formosa, continuamos trabajando en los albergues de familias evacuadas por la inundación.

En medio de tantas dificultades, agradecemos a la vida la posibilidad de trabajar en este lugar y de esta manera. La Vida se abre paso vestida de infinidad de oportunidades para transformar la realidad.

En estos días, nos hemos encontrado con algunas de las personas albergadas, para compartir nuestros saberes y haceres sobre alimentación saludable.

Hemos preparado, degustado y conversado sobre pizzas de mandioca y de polenta, hamburguesas de lentejas, mayonesas de verduras (zanahoria, remolacha y lentejas), torta frita de zapallo (también de batata y mandioca) y muuuucho más.

“Entre vecinos” compartimos  “la mesa de la comida sana”, como lo expresó una de las mujeres participantes. Y es sana, principalmente porque alrededor de ella, todas y todos enseñamos y aprendemos, recordamos preparaciones e historias, nos conocemos, nos reímos y nos acompañamos.  Es sana, porque es propia y natural, porque está hecha con nuestras manos y con lo que crece en nuestra tierra, porque tiene la sabiduría de nuestros ancestros y la fuerza de nuestra alegría.

¡Juntas y juntos, alrededor de la mesa, reafirmamos que sabemos, que podemos y que queremos ser protagonistas de un mundo más saludable!  

Contacto:

saludcomunitariaformosa@gmail.com